Descrizione
Olio extra vergine di oliva biologico.
L’eccellenza che a Tenno riesce anche a migliorarsi in modo biologico ovviamente
La pianta di olivo, originaria del Medio Oriente, ha trovato nei nostri campi terrazzati il suo habitat ideale grazie al clima mite del Lago di Garda e ai terreni poveri, sassosi e calcarei; qui a Tenno lavoriamo olivi fino a 500 metri di quota, siamo in una delle posizioni più a nord, oltre le quali l’olivo non riesce a garantire produzioni di qualità.
Il nostro olio biologico, con il 20% di polifenoli in più, è l’olio extra vergine d’oliva più pulito d’Italia, così come definito dal ministero delle politiche agricole e forestali. La certificazione biologica è solo un dettaglio conseguenza dalla tecnica di coltivazione unica adottata nei campi terrazzati della nostra azienda agricola di montagna, etica e sostenibile.
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